Đặc biệt khi du lịch Hà Nội, mọi người không thể bỏ qua những món ăn đậm hương vị truyền thống lâu đời, có từ xa xưa và tồn tại đến ngày nay.

Phở

Đầu tiên phải nói đến phở. Phở là món ẩm thực truyền thống của người Hà Nội, có từ lâu đời và đến nay phở vẫn phảng phất quyến rũ người ăn bởi hương vị mộc mạc, giản dị ấy. Tô phở được  chế biến bằng bàn tay tài hoa của người nấu, khi bưng lên cho thực khách, người ta sẽ thấy bát phở trong veo, vị nước dùng ngọt, miếng thịt bò mềm ngậy và thơm. Chính vì hường vị thơm ngọn vậy, mà bất kỳ đâu ta cũng có thể bắt gặp món ăn này. Thậm chí nó còn phổ biến trong thực đơn nhà hàng hay khách sạn ở Hà Nội.

 

Bún chả

Món thứ hai trong ẩm thực Hà Nội đó chính là Bún chả. Có lẽ đi khắp nơi đâu cũng có món bún chả được ăn cùng với thịt nướng trên vỉ, kết hợp vị nước mắm chua chua ngọt ngọt và nhiều thứ rau sống khác. Chỉ đơn giản thế thôi, nhưng chả phải ăn ở đâu cũng giống Hà Nội, vì thế mà khi thực khách đi cứ lưu luyến mãi vị thân quen mà đặc biệt ấy.

 

Bún thang

Bên cạnh bún chả, bún thang cũng có mặt trong những  món ăn truyền thống của ẩm thực Hà Nội mà mọi người nên chú ý khi du lịch Hà Nội. Chế biến bún thang cũng thật cầu kỳ bởi có tất cả 20 nguyên liệu khác nhau, dưới bàn tay của người đầu bếp thang bún được nấu lên với hương vị đặc trưng chứa đựng trong đó vô vàn nét tinh túy của con người Hà Nội. 

 

Chả cá Lã Vọng

Trong danh sách ẩm thực Hà Nội không thể nhắc đến Chả cá Lã Vọng, nổi tiếng một vùng. Đó là thứ chả được làm cùng các loại gia vị truyền thống của người Việt như nghệ, thì là, mắm tôm, nước mắm, ngần ấy hương vị quyện lại với nhau tạo nên hương vị hấp dẫn mà bất kỳ ai khi đến Hà Nội đều muốn ghé thăm. 

 

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn nổi tiếng có lẽ chỉ về Thanh Trì mới là ngon nhất. Nơi đây là nơi sinh ra món bánh cuốn thơm ngon và có từ rất lâu đời. Đến đây hãy ghé thăm phố Tô Hiến Thành để thưởng thức hương vị bánh cuốn ấy. Chiếc bánh cuốn được xay với gạo quê đổ lên lớp mành mỏng được cán đều, lớp bánh mỏng tang kết hợp cùng hành phi thơm phức, khi ăn chấm cùng thứ nước chấm nhè nhẹ và vài miếng chả quế cũng đủ để người ăn say lòng.

 

 

Nguồn tin: tổng hợp